蒸し時間を短くすればだらけないことはわかったが、芋が柔らかいかがまだ不明。

どうすりゃいいの～～～

白玉粉って膨らむのね。

だんご粉と同様に作ったら蒸し器全体がとんでもないことに…

今気付いたんですが、明後日も祝日なんですね。

それと、今日は帰宅日だったようでございます。特に業務をいいつかってはおりませぬが。

団子作りながら原稿一つ目を仕上げ、BGMとして「仁　Jin」の 1回目からみてますが、妹がいいですね。話が面白いとは今のところ思いませんが、作りが丁寧なので楽しめています。武田鉄矢が幕末の医者というのも面白いです…坂本竜馬かと思いましたが。

さて、だんご粉に続いて、白玉粉を使った応用にも挑戦中。このほか、上新粉、わらびもち粉などいろいろ買いこんでますので、そのうちペーパー出しますわ

だんごが続々と出来上がっていますが、食べてみると芋が甘い。

これまで近所の市場で買っていたのとは大違いです。

原稿を書きながらときどき製造現場を視察する、はっぴぃな日曜です。

最近は、休日に出歩かないと夜眠れなくなってしまうという法則を発見しました。だんご作りをした場合はどうなるのか。

BYDの株価推移

出張前に売っておいたBYDが急落。

年初は10ドル台、5月連休時に30ドル、この間90ドル近くまで行って、急落して70ドル。

さて買い戻すかどうか？